Shahi Paneer Recipe In Hindi – आज आप सीखने वाले है की कैसे आप घर ही लाजवाब स्वादिष्ट मसालेदार शाही पनीर बना सकते है | जैसा की नाम सुनकर ही आप लोगो को इसके प्रति उत्सुकता होगी की इसे केसे बनाया जाता है तो चलिए एक एक कर इसे बनाने की विधि के बारे में जानते है | Shahi Paneer Recipe In Hindi
आवश्यक सामग्री
- पनीर- 500 ग्राम
- हरी मिर्च- 2
- टमाटर – 5
- अदरक- एक लंबा टुकड़ा
- धनिये की पत्तियां- थोड़ी से
- घी या तेल- 2 चम्मच
- धनियां पाउडर- 1 छोटा चम्मच
- हल्दी पाउडर- 1 छोटा चम्मच
- लाल मिर्च- 1 छोटी चम्मच
- मलाई या क्रीम- 1/2 कप
- गर्म मसाला- 1 छोटा चम्मच
- काजू
- नमक
शाही पनीर बनाने की विधि Shahi Paneer Recipe In Hindi
- सबसे पहले पनीर को चौकोर आकार में काट लीजिए उसके बाद उन्हें हल्के तेल में हल्का लाल होते तक तलिए |
- इसके बाद टमाटर हरी मिर्च और अदरक का पेस्ट तैयार कर लीजिए और साथ ही काजू को आधा घंटे तक पानी में भिगोए रखें और मलाई को अच्छे से मथ लीजिए |
- और इसके बाद कढ़ाई में मक्खन डालकर या फिर घी डालकर थोड़ा देर उन्हें गर्म होने दीजिए फिर उसमें जीरा डाल दीजिए और जरा को हल्का सा ब्राउन होने दीजिए और साथ ही हल्दी धनिया के पाउडर को हल्का लाल होते तक उन्हें तल लीजिये फिर काजू का पेस्ट और मलाई को उसकी में डाल दीजिए याद रखें मसले पर तेल नहीं लगा होना चाहिए इसके बाद नमक को आप अपनी स्वाद अनुसार मिला लीजिए |
- अब आपका मसाला या फिर ग्रेवी बिल्कुल तैयार है और अब इसमें पनीर के टुकड़े को डाल दीजिए और थोड़ा देर तक इस पकने दीजिये अब आपका शाही पनीर तैयार हो चुका है सजावट के लिए इसमें ऊपर से हरी धनिया डाल दीजिए |
अब आपका पनीर बनकर तैयार हो चुका है और सर्व के लिए तैयार है तो देर किस बात की अब इसे आप अपने फैमिली के साथ बहुत ही मजे से खा सकते हैं |
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पूछे जाने वाले प्रश्न
- मटर पनीर कैसे बनाये ?
- पनीर के लिए ग्रेवी तैयार कैसे करे ?